Kwitansies

Pienk sakkies met kersie konfyt

Pienk sakkies met kersie konfyt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hulle is aangenaam en gulsig met hierdie kortbrood. Wat om versnaperinge, verjaarsdae en al die oomblikke wanneer ons soetheid benodig, op te helder.

Bestanddele:

  • 220 g meel
  • 150 g botter
  • 45 g suiker
  • 40 g amandelpoeier
  • 100 g Reims-beskuitjies
  • ¼ c. koffie bakpoeier
  • 2 eiers
  • 2 eetlepels water
  • 5 druppels rooi voedselkleursel
  • 2 knippies sout
  • 1 pot kersie konfyt vir afronding

Voorbereiding:

Breek die Reims-beskuitjies in stukke, sit dit in die bak van 'n mengelmotor-robot en meng dit in 'n fyn poeier. Voeg die meel, suiker, amandelpoeier, gis en sout by die bak van 'n voedselverwerker.
Voeg die blokkies botter by en werk die robot totdat u 'n growwe krummel het.
Voeg die eiers, water, kleurstof by en gebruik die robot totdat die deeg 'n bal vorm.
Verdeel die bal in die helfte, maak dit liggies met die palm van jou hand plat en draai in rekfilm. Hou 30 minute koel.
Voorverhit u oond tot 180 ° C (tee 6). Smeer die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak tot 5 tot 8 mm dik. Sny in sirkels van 6 cm in deursnee en plaas dit op 'n kleefvrye bakplaat.
Hol die middel van die helfte van die sirkels uit met 'n klein koekiesnyer of 'n viltdop.
Kook vir 10 minute, haal van die plaat af met 'n spatel en plaas op 'n rek om af te koel.
As die koeksisters koud is, smeer 'n halwe lepel konfyt op die nie-hol sirkels en bedek dit met 'n hol sirkel.