Kwitansies

Tartlets tatien met kersietamaties en roosmaryn


Te oulik hierdie tertjies! Jou klein fynproewer sal die smaak van kersietamaties waardeer en die mooi kleure van hierdie somerresep sal die aptyt vir seker oopmaak!

Bestanddele:

Vir 6 mense:

  • 1 rol blaardeeg
  • Ongeveer veertig kersietamaties
  • 100 g strooisuiker
  • 1 pragtige takkie roosmaryn
  • botter
  • Soutblom
  • peper

Voorbereiding:

Voorverhit oond 6/7 (200 °).

Botter ses tertvorms.

Giet die gepoeierde suiker in 'n kastrol. Voeg 'n eetlepel water by en kook dit op lae hitte, borsel die kante van die pan gereeld met water totdat u 'n amberkaramel kry.
Verdeel die karamel in die vorms. Verwyder die roosmaryn en strooi die onderkant van die mossels oor. Plaas dan die kersietamaties in die vorms, met die stertkant onder.

Sny ses skyfies deeg volgens die vorm en sit dit op die tamaties. Druk die deegrande tussen die tamaties en die sykante van die vorm in.

Bak en kook 30 minute. Sit 'n bord op die terte by die uitgang van die oond om die deeg te laat val. Laat staan ​​5 minute en verwyder die tertjies. Sout en peper. Sit dadelik voor.

Foto: Bouquet® Kersietamaties